Matka Lleidan Kulinarisiin Herkkuihin Pyreneiden sydämessä sijaitseva Lleida tarjoaa ainutlaatuisia gastronomisia elämyksiä ja kukoistavia paikallisia käsityöläisiä. Henkilökohtaisen muutoksen myötä Marta Serradell siirtyi kukkakauppiaalta gastronomiseksi yrittäjäksi, elvyttäen historiallisen koulurakennuksen viehättävässä kylässä, jossa asuu vain kolme asukasta. Talvella hänen perheensä jatkaa perinnettä valmistamalla omia säästyneitä lihojaan, mukaan lukien kuuluisat xolís, jotka tehdään pelkästä ekologisesta porsaanlihasta, suolasta ja […]
